ASOCIACIÓN GRUPO DE MUJERES SAN FRANCISCO BELISARIO QUEVEDO

RESEÑA HISTÓRICA

El centro de acopio de la Asociación Grupo de Mujeres San Francisco Belisario Quevedo se fundó en junio del 2013, su apertura inicio el 16 de octubre del mismo año, cumpliendo su presencia en el mercado 5 años, con el objetivo de recolectar materia prima como es la leche cruda de calidad a distintos proveedores de la comunidad para así mejorar sus ingresos económicos dentro de cada familia.

La Srta. De la cruz Gutiérrez Bertha Cecilia es quien se encarga de la contabilidad y los trámites respectivos dentro de la asociación, a quien se le cancela una remuneración de $30,00 quincenal por su desempeño laboral.

La Asociación se encuentra ubicada en Latacunga,Provincia de Cotopaxi,Parroquia Belisario Quevedo ,Barrio San Francisco a treinta minutos de la ciudad, en donde Heifer es una fundación que interviene con la ayuda de capacitación al grupo de mujeres anteriormente indicada, para que pueda mejorar procesos y así logren generar fuentes de empleo dentro de la comunidad.

En el centro de acopio la Sra. María Hermelinda Gutiérrez Gutiérrez es la persona quien se encarga de recibir la leche y mantenerla fría a una temperatura de 3° para luego enviarla a la Fábrica “EL ORDEÑO” para su transformación; y elaboración de leche en polvo,leche entera en tetra- pack y otros derivados.

Dentro del centro de acopio están vinculados 7 socios directos quienes son:

Mercedes Maigua, Rosa Maigua, Rufina de la Cruz, Hortencia de la cruz, Isidora Maigua, Bertha de la Cruz y Hermelinda Gutiérrez.

Y 7proveedores quienes realizan la entrega directa de leche, cobrando quincenalmente una remuneración en efectivo conforme a la cantidad de litros que hayan entregado diario:

Luis Pumasunta, Nelly Chuqui, Carmen Chuqui, Delia Lema, Danilo Chicaiza, Jorge Molina y Celinda de la Cruz.

La Asociación Grupo De Mujeres San Francisco-Belisario Quevedo, se encarga de la recepción y la entrega de leche a la fábrica “EL ORDEÑO” realizando el siguiente proceso:

En el proceso de recolección de leche se realiza lo siguiente:

ü  Recibir la leche.

ü  Comprobar que la leche no tenga agua ni acidez.

ü  Se mide los litros depositados en el balde metálico.

ü  Se vacíala leche en el tanque de enfriamiento a 3°.

ü  Se lleva un registro de ingresos diarios.

Una vez enviada la leche al transportista SR: Pedro Martínez, quien se dirige a la Fábrica “EL ORDEÑO” para la entrega pertinente cobrando $0.43 ctvs. por cada litro entregado. La llegada del tanquero es una vez al día de 8am a 9am ,en donde la Señora María Hermelinda Gutiérrez Gutiérrez realiza la entrega de una guía de transporte.

OBJETIVOS

• Tener una asociación unida nos asegura incrementar el volumen de materia prima y optimizar la maquinaria para la correcta revisión de la calidad de leche cruda, controlando así su peso, temperatura y acidez para así obtener más clientes dentro del mercado.

LOGROS ALCANZADOS

• Lo que sobresale dentro de la “ASOCIACIÓN GRUPO DE MUJERES SAN FRANCISCO B-Q” es que se entrega la materia prima en óptimas condiciones de calidad a nuestro cliente  “EL ORDEÑO”, conservando la leche fresca a una temperatura de 3°,con una instalación en óptimas condiciones de limpieza evitando así contaminación de residuos que afecten la salud humana.