INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO COTOPAXI & FUNDACIÓN HEIFER ECUADOR

  CENTRO DE ACOPIO DE LECHE CRUDA ASOCIACIÓN SIERRA NEVADA RESEÑA  HISTÓRICA   El Centro de Acopio de Leche Cruda de la Asociación Sierra Nevada ubicada en el Cantón Salcedo Comunidad Cumbijín Km 18, iniciaron sus actividades desde el año 2000; en el año 2008  elaboraban quesos.en el año 2010 retomarón una nueva actividad que es el enfriamiento de leche. En esos tiempos la leche cruda era muy barata ya que competían el precio con la enfriadora y así fue subiendo el valor de la leche, con el transcurso de los años ellos dejaron de hacer quesos y solo se dedicaron al acopio de leche. Desde sus inicios trabajaban solo con el Proveedor El Ordeño, después de unos 5 años llego a trabajar con el Proveedor La Finca y que hasta en la en la actualidad estas empresas trabajan junto con la Asociación. La relación entre el Administrador, Jefe de Planta y Recolector de Leche tienen el contacto directo con estos proveedores que son el Sr. Gerardo Guano y el Sr. C...

ASOCIACIÓN  YANAHURCO DE JUIGUA RESEÑA HISTÓRICA . La comunidad de Yanahurco de Juigua Perteneciente a Cantón Pujilí Provincia de Cotopaxi, es   organización indigna que está ubicado a los páramos de cordillera de los andes aproximadamente con unos 3.400 sobre el nivel del mar, esta comunidad nace con la personería jurídica donde fue constituido por el Ministerio de Agricultura, ganadería y Pesca en el año 1984 con una finalidad de buscar las transformaciones y las condiciones del desarrollo de nuestras vidas de todos los habitantes de la comunidad. En el año 1998 aproximadamente la comunidad de Yanahurco de Juigua, con el apoyo de Visión Mundial, FEPP, CODEMPE, CADERS, IEPS, GAD PUJILI, GAD DE COTOPAXI y de todos los moradores de la comunidad consiguen un proyecto de crear una micro empresa   de los productos lácteos para la elaboración de los diferentes quesos como:mini andino, mozarella, queso tilset y fresco con la finalidad de mejorar el socio eco...

CENTRO DE ACOPIO DE LECHE SAN AGUSTÍN DE CALLO RESEÑA HISTÓRICA La asociación Simón Rodríguez fue fundada en el año 2011, está ubicada en el barrio San Agustín de Callo perteneciente a la Parroquia Tanicuchi,Cantón Latacunga,Provincia de Cotopaxi. El Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro) conjunto a 184 moradores  , la crearon para priorizar el trabajo con la implementación de un centro de acopio de leche para beneficio de la mayor parte de productores de la comunidad. Con diferentes gestiones realizadas por la anterior directiva, el Mipro donó a la asociación un tanque de enfriamiento, con capacidad para 3 mil litros de leche. Con esto se ha trabajado durante todo este tiempo y se ha conseguido tener ganado, que genere ingresos económicos sustentables para las familias, el presidente comento que hace tiempo atrás , la asociación firmó un convenio con Heifer, su misión es erradicar el hambre y la pobreza y su intervención hacia los centros de ac...

ASOCIACIÓN GRUPO DE MUJERES SAN FRANCISCO BELISARIO QUEVEDO RESEÑA HISTÓRICA El centro de acopio de la Asociación Grupo de Mujeres San Francisco Belisario Quevedo se fundó en junio del 2013, su apertura inicio el 16 de octubre del mismo año, cumpliendo su presencia en el mercado 5 años, con el objetivo de recolectar materia prima como es la leche cruda de calidad a distintos proveedores de la comunidad para así mejorar sus ingresos económicos dentro de cada familia. La Srta. De la cruz Gutiérrez Bertha Cecilia es quien se encarga de la contabilidad y los trámites respectivos dentro de la asociación, a quien se le cancela una remuneración de $30,00 quincenal por su desempeño laboral. La Asociación se encuentra ubicada en Latacunga,Provincia de Cotopaxi,Parroquia Belisario Quevedo ,Barrio San Francisco a treinta minutos de la ciudad, en donde Heifer es una fundación que interviene con la ayuda de capacitación al grupo de mujeres anteriormente indicada, para que pu...

ASOCIACIÓN “NUEVA ESPERANZA” BELISARIO QUEVEDO RESEÑA HISTÓRICA La asociación “Nueva Esperanza”, está localizada en la Parroquia de Belisario Quevedo en el Barrio la Dolorosa, Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi, se dedica a la producción de quesos y acopio de leche; esta asociación nació con un grupo de mujeres que buscaron muchas alternativas con el fin de mejorar sus ingresos personales y por lo tanto las condiciones de vida de sus familias, las mujeres productoras vendían leche solo a intermediarios , surgió la necesidad de incrementar sus ingresos por lo cual decidieron brindar un valor agregado   a la materia prima realizando quesos. Esta asociación se crea el 2 de mayo de 1991 con el nombre de Comité de Damas “Nueva Esperanza”, sus fundadoras son un grupo de mujeres emprendedoras quienes con la ayuda del fondo de Canadá   lograron adquirir los equipos necesarios para lograr la producción de queso. Las socias deciden denominar a su emprendimiento “Elvita” ...

  ASOCIACIÓN SAN FRANCISCO DE TOACASO RESEÑA HISTÓRICA La Asociación Artesanal de San Francisco de Toacaso ,está ubicada en la parroquia Toacaso vía Sigchos ,fue constituida en el año 2007 con la iniciativa del Señor Alberto Sanipatin, los fundadores fueron el Sr. Ángel Sillo, Sr. Manuel Anguisaca y el Sr. Remigio Sillo. La Asociación empezó con 47 socios que estuvieron desde un inicio que había la idea de formar el centro de acopio de leche cruda ya que se dio la necesidad de crear el centro en el cual existía compradores de leche por medio   de los piqueros eran los encargados de recoger la leche e ir a dejar en la Empresa RANCHITO sin cumplir ninguna normativa de la calidad,   la empresa PARMALAT les compraba la leche a 0,42 ctvs pero después no hubo acuerdo entre la   Asociación y la Empresa PARMALAT de un mejoramiento de pago de la leche. El primer tanque de enfriamiento llego en el año 2006 con la participación de los socios ,se forma una ...